Monthly Archives: Dezember 2012

Himbeerschichtdessert

Himbeerschichtdessert

Zutaten für 4 Portionen 500 g Himbeeren 100 g Zucker 1 Eßlöffel Zitronensaft 250 g Naturjogurth 100 g Creme fraiche 50 g Zucker Zubereitung Himbeeren, 100 g Zucker und Zitronensaft mixen. Die Hälfte von dieser Masse in 4 Gläser füllen. Jogurth, Creme fraiche und 50 g Zucker verrühren. Schwach die Hälfte der Jogurth-Masse zu der Gesamter Artikel

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Gefüllter Vanilleapfel

Gefüllter Vanilleapfel

  Zutaten für 4 Portionen 4 mittelgroße Äpfel Zimtrinde, Nelken Saft 1/2 Zitrone 1 Teelöffel Zucker 2 Eßlöffel Rosinen 2 Eßlöffel Rum 2 Eßlöffel Preiselbeermarmelade 1 Eßlöffel Ribiselmarmelade 2 Eßlöffel gehackte Mandeln 1 Pkg. Vanillepudding 2 Eßlöffel Zucker 1/2 Liter Milch 100 ml Schlagobers Zubereitung Die Äpfel vom Kerngehäuse befreien und schälen. In einen Kochtopf Gesamter Artikel

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Weihnachten 2012

Weihnachten

Ich wünsche Euch allen ein schönes besinnliches Weihnachtsfest.

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Orangenbällchen

Orangenbällchen

Zutaten für ca. 60 Stk. 200 g Mehl 75 g Zucker 1 Pkg. Vanillinzucker 1 Prise Salz 100 g Margarine oder Butter 1 Ei Orangenaroma 1 Esslöffel Zucker 2 Pkg. Orangenzucker Zubereitung Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Orangenaroma, Salz, Margarine und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Zuker und Orangenzucker in einer Schüssel mischen. 2 Backbleche mit Gesamter Artikel

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Kokosbusserl

Kokosbusserl

Zutaten 2 Eiklar 140 g Staubzucker 140 g Kokosett etwas Zitronensaft Schokoladeglasur Zubereitung Eiklar und Zucker in eine Schüssel geben und gut verrühren. (Ich schlage diese Masse immer über einem Topf mit heißem Wasser). Kokosett löffelweise dazurühren. Zitronensaft dazumischen. Mit 2 Teelöffeln kleine Busserln aufs Blech setzten. Backtemperatur: 140° C Umluft (vorheizen) Backzeit: ca. 10 Gesamter Artikel

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Pikante Ecken

Schinkenkipferl

Zutaten für 16 Stück 250 g glattes Mehl 2 Teelöffel Backpulver 250 g Magertopfen (Quark) 250 g Margarine 1/2 Teelöffel Salz 150 g Schinken 50 g Rauchkäse 50 g Paprika ein paar eingelegte Zwiebel 3 Esslöffel Sauerrahm oder Naturjogurth Salz, Pfeffer 1 Ei Zubereitung Mehl und Backpulver auf die Arbeitsfläche geben. Butter in kleine Stücke Gesamter Artikel

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Weihnachtliche Kugeln zum Naschen

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Wer mag sie nicht, die süßen kalorienreichen Kugeln. Mit Rum oder doch lieber die jugendfreie Ausgabe mit Orangensaft. Rumkugeln, Punschkugel, Cakepops  oder Biskottenbällchen. Diese Rezepte sind sehr einfach nachzumachen, beim Verzieren kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen. Und das allerwichtigste: sie schmecken ziemlich lecker.

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100. veröffentlichtes Rezept

100. veröffentlichtes Rezept

Heute ist es soweit, keine große Sache, aber doch ein Jubiläum – ich habe das 100. Rezept veröffentlicht. Danke an alle Besucher meiner Seite, durch euch bin ich motiviert, immer wieder neue Rezepte auszuprobieren. Ich freue mich sehr über Kommentare, hier oder auf meiner Facebookseite. Begeistern könnt ihr mich natürlich auch mit Rezepten, die ihr Gesamter Artikel

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Vollkornwaffeln mit Äpfeln

Vollkornwaffeln mit Äpfel

Zutaten 125 g weiche Butter 70 g Zucker 1 Pkg. Vanillinzucker 1/2 Teelöffel Zimt etwas Orangenaroma 1 Prise Salz 3 Eier 140 g Dinkelvollkornmehl 50 g gemahlene Mandeln ca. 120 ml Milch 2 Äpfel Saft 1/2 Zitrone 1 Esslöffel Zucker 2 Esslöffel Preiselbeerkompott Zubereitung Die Äpfel schälen, Kerngehäuse rausschneiden, achteln. In einen Topf etwas Wasser, Gesamter Artikel

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Punschkugeln

Punschkugeln

Zutaten für ca. 65 Kugeln 70 g Butter 60 g Staubzucker 2 Eier 2 Esslöffel Rum 130 g glattes Mehl 1 Kaffeelöffel Backpulver 50 g geriebene Schokolade 100 g Rosinen 8 Esslöffel Rum 150 g kleingehaktes Zitronat 200 g gemahlene Nüsse 200 g heiße Johannisbeermarmelade 2 Becher Kuchenglasur Streuseln, Mandelstifte, kandierte Krischen Zubereitung Rosinen in Gesamter Artikel

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