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200 Einfache Kuchenrezepte

200.Rezept

            Vor ungefähr einem Jahr habe ich fast den gleichen Beitrag veröffentlicht – mit dem kleinen Unterschied von 100 Rezepten. Ein neues Jubiläum – ich habe das 200. Rezept veröffentlicht. Danke an alle Besucher meiner Backseite, ich freue mich das soviele neue dazugekommen sind und das mich viele schon Monatelang Gesamter Artikel

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Cheesecake

American Cheesecake

Sie sind nicht mehr wegzudenken aus unseren Rezeptsammlungen – Backideen aus den USA. Neben all den leckeren Rezepten von Muffins, Cupcakes, Cakepops, Brownies, Donuts, Crumbles und Pies ist der  American Cheesecake einer meiner Favoriten. Als Dessert sehr beliebt ist der Cheesecake im Glas. Der Amerikanische Käsekuchen kann man in vielerlei Variationen backen. Einige Rezepte habe Gesamter Artikel

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Zwetschgenkuchen

Zwetschkenfleck

Zwetschgen sind ein spätsommerliches vielfältig verwendbares Obst. Ob als erfrischendes Kompott oder Mus das hervorragend zu süßen Speisen wie Apfelreisauflauf, Kaiserschmarrn, Topfenauflauf oder Grießschmarrn passt. Obstknödel aus Tofenteig oder Kartoffelteig sind von der Mehlspeisekarte nicht wegzudenken. Die Knödel eignen sich hervorragend zum Einfrieren.   Hier sind meine bisher veröffentlichten Rezepte: Zwetschkenfleck Blechkuchen mit Zwetschken Zwetschkenknödel Gesamter Artikel

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Pflaumen und Zwetschken

Zwetschken

Die Zwetschke gehört zum Steinobst und ist eine Unterart der Pflaume. In Österreich heißen sie Zwetschken, in Deutschland Zwetschgen oder Zweschen. Die blau-schwarzen Früchte möchte ich in meinem spätsommerlichen  Backspeiseplan auf keinen Fall missen. Es gibt sie in allen möglichen Größen und Sorten. Harte Zwetschken lassen sich am besten zu Knödel verarbeiten. Bei Kuchen dürfen Gesamter Artikel

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Erdbeeren Rezepte

Erdbeeren

  Endlich ist es soweit, ERDBEEREN die süße rote Versuchung! Ich liebe dieses Obst, gleich gefolgt von Himbeeren, Heidelbeeren (Schwarzbeeren) und Johannisbeeren (Ribisel). Erdbeeren schmecken ohne alles, mit oder ohne Zucker, Schlagsahne, Naturjoghurt oder Sauerrahm. Es gibt jede Menge Dessertrezept und man kann herrlich experimentieren mit diesen Zutaten. Als sommerliches Getränk in Milch oder Buttermilch. Gesamter Artikel

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Süßes zum Muttertag

Buttermilchtorte

12. Mai – Muttertag!  Wer möchte nicht seine Mama verwöhnen – mit ihrem Lieblingskuchen, einem leckeren Dessert oder einem Getränk. Ich möchte euch ein paar Vorschläge machen, einfache, schnelle und doch individuelle Rezepte. Mädls, ihr könntet aber auch die Rezepte ausdrucken und eurem Liebsten unterjubeln, damit er euch zum Muttertag kulinarisch-süß verwöhnt Auf alle Fälle Gesamter Artikel

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Valentinstag

Valentinstag

Bald ist es wieder soweit, der 14. Februar – VALENTINSTAG – naht. Hier ein paar süße Geschenk- und Backideen: Für alle Kurzentschlossenen, die ihren Schatz mit etwas selbstgemachtem Süßem überraschen wollen. Weißer Schokoladepudding Aus Pfannkuchenteig – Süße Herzen Zum Verschenken: hübsch verpackte Schneebälle Versuchung in Pink :  Cupcakes mit Erdbeeren Ein süßer Klassiker – Bananen Gesamter Artikel

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Apfelkuchen

Topfen-Jogurth-Torte mit Äpfeln

Apfel hat immer Saison. Er schmeckt als Snake zwischendurch oder als Dessert z. B. leckeren Obstsalat oder Vanilleapfel.  Zum Frühstück mache ich mir gerne einen Haferbrei mit Apfelkompott und wenn ich Zeit habe Waffeln mit gedünsteten Äpfeln. Und dann noch die vielen Apfelkuchenrezepte in allen möglichen Variationen, aus Hefeteig, Mürbteig, Rührteig, Biskuitteig . Ich backe Gesamter Artikel

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Muffins

Schoko-Nuss-Muffin

Ein wenig Geschichte zum Muffin: er wurde im 18. Jahrhundert in England von den sogenannten Muffin-Men auf den Straßen verkauft. Er hat mit dem amerikanischen Muffin überhaupt keine Ähnlichkeit, da der englische Muffin eine Art Brötchen – aus Hefeteig – ist, das vor dem Verzehr getoastet wird – also eine trockene „unsüsse“ Sache. Britische Auswanderer Gesamter Artikel

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Einfache Hefeteig Rezepte

Brioche Zopf

Kuchen und Gebäck aus Hefeteig sind meist nicht soooo süß, passen immer zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee 😉 Aus einem Grundrezept lässt sich vieles machen – z. B. die Germteigschnecken können mit Nüssen oder Quark gefüllt werden. In den nächsten Monaten werde ich einige neue Rezepte mit Hefe backen, fotografieren und für euch veröffentlichen. Bereits Gesamter Artikel

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