Gute Laune Cupcakes

Konfetti Cupcakes Diese kleinen Cupcakes mit Sahne Quark Topping sind perfekt für den Faschingsbeginn. Aber auch als Geburtstagskuchen für große und kleine Kinder. Diese Cupcakes sind  besonders saftig. Als Deko eignet sich bunte Zuckerperlen.

Zubereitungszeit ohne Backzeit: 20 Minuten

Zutaten für 12 Cupcakes

  • 110 g weiche Butter
  • 90 g Staubzucker
  • 2 Eier
  • 90 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 30 g Nüsse
  • 1 Apfel
  • 120 g Topfen (Quark)
  • 120 g Schlagobers (Sahne)
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • Bunte Zuckerperlen

Zubereitung

Cupcakes mit Äpfeln
  • Butter und Zucker verrühren.
  • Nach und nach die Eier unterrühren.
  • Nüsse in nicht zu kleine Stücke hacken.
 Cupcake mit Nüssen
Cupcake mit Äpfel
  • Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen.
  • In kleine Stücke schneiden.
  • Mehl, Backpulver, Nüsse und Apfelstücke unter den Teig rühren.
 Halloween Muffins
Muffins Papierförmchen
  • Papierbackförmchen in die Muffinsformen geben.
  • Teig einfüllen.
  • Backtempertur: 160° C Umluft (nicht vorheizen)
  • Backzeit: ca. 30 Minuten
  • Die gebackenen Cupcakes auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.
 einfache kuchenrezepte cupcakes
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  • Schlagobers mit Vanillezucker steif schlagen.
  • Topfen (Quark) unterrühren.
  • Die Creme mit einem Spritzbeute auf die Cupcakes verteilen.
  • Mit Zuckerperlen oder Zuckerkonfetti dekorieren.
 Bunte Cupcakes


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Administratorin und Herausgeberin von http://www.sugarcorner.at und http://www.einfachekuchenrezepte.de

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