Tag Archives: Äpfel

Samstag Vormittag: ein Bummel durch den Bauernmarkt am Südbahnhof in Linz. Jede Menge leckere Sachen, vor allem Gemüse und Obst haben es mir angetan. In meinem Einkaufskorb landet immer etwas. Heute sind es große runde Butterbirnen vom Obstgut St. Isidor und rotgelbe herrlich duftende Äpfel aus der Steiermark. Von den würzig-süßen Muskattrauben habe ich ein Gesamter Artikel

Zutaten ca. 9 Scheiben Toastbrot (American Sandwich) 2 Eier 300 ml Milch 600 g säuerliche Äpfel 50 g Rosinen 50 g Butter 2 Eßlöffel Zucker etwas Zimt Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Eier, Milch und Zucker verrühren. Toastbrotscheiben halbieren. Von den Äpfeln Kerngehäuse entfernen. Schälen und in Stücke schneiden. Das gesamte Toastbrot in eine Auflaufform geben. Gesamter Artikel

Zutaten 200 g Butter 150 g Zucker 1 Pkg. Vanillinzucker 3 Eier 300 g glattes Mehl 1/2 Pkg. Backpulver 2 große Äpfel Zubereitung Butter in einem Topf bei leichter Hitze schmelzen. Mehl, Backpulver vermischen. Zucker, Vanillezucker und geschmolzene Butter dazugeben. Eier unterrühren. Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Die Äpfel unter Gesamter Artikel

Zutaten für 12 Stück 1 Packung Blätterteig 2 kleine Äpfel 2 Esslöffel Marillenmarmelade ein paar gehakte Paranüsse Zubereitung Die Äpfel klein schneiden. Paranüsse klein haken und zu den Apfelstückchen geben. Marillenmarmelade dazugeben und verrühren. Blätterteig aus der Verpackung nehmen. Ausrollen und in gleichgroße Quadrate schneiden. Auf die Quadrate je 1 Löffel der Apfelfülle geben. Zu Gesamter Artikel

Zutaten 200 g glattes Mehl 150 g Butter 1 Prise Salz 3 Eßlöffel kalte Milch 1 Eßlöffel Semmelbrösel 1 Glas Apfelmus 4 mittelgroße Äpfel 5 Eßlöffel Aprikosenmarmelade etwas Zitronensaft ca. 10 Pekannüsse Zubereitung Mehl auf die Arbeitsfläche geben. Salz darüberstreuen Butter stückchenweise daraufgeben. In der Mitte eine kleine Grube machen und Milch hinengeben. Mit den Gesamter Artikel

Zutaten 1 Packung Strudelteig (4 Teigblätter reicht für 2 Strudel) 750 g säuerliche Äpfel 20 g Butter oder Margarine 1 Eßlöffel Zucker 1/2 Teelöffel Zimt Zubereitung   Äpfel schälen und feinblättrig schneiden. Butter oder Margarine in einem Topf geben und am Herd bei geringer Hitze zerlassen. 2 Teigblätter nebeneinander ausbreiten. Ein Teigblatt mit etwas zerlassener Gesamter Artikel

Zutaten 500 ml Milch 1 Prise Salz 110 g Reis 250 g Äpfel Saft einer halben Zitrone 50 g Butter 2 Eier 40 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Himbeersaft Zubereitung Zuerst die Milch mit Salz und Reis in einem Topf weich dünsten. Vom E-Herd nehmen und auskühlen lassen.   Die Eidotter vom Eiklar trennen. Das Gesamter Artikel

Zutaten für 12 Muffins 120 g Vollkornmehl 140 g Weizenmehl 2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 1 Päckchen Vanillinzucker 1/2 Teelöffel Zimt 250 g Äpfel 1 Ei 140 g brauner Zucker 80 ml Pflanzenöl 150 ml Naturjogurth 12 Papierbackförmchen Zubereitung   Äpfel schälen und klein schneiden. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Vanillinzucker und Zimt Gesamter Artikel