Tag Archives: Backen mit Obst
Aprikosentarte mit Sahneguss
Zutaten 200 g Mehl 1 Prise Salz 125 g kalte Butter oder Margarine 50 g Zucker 1 Ei 2 – 3 Eßlöffel Wasser Hülsenfrüchte (Linsen oder Bohnen) zum Blindbacken ca. 750 g Aprikosen (Marillen) ca. 2 Eßlöffel Mandelblättchen 4 Eßlöffel Backzucker 2 Eier 200 ml Schlagobers (Sahne) 4 Eßlöffel Mandelblättchen oder -stifte zum Bestreuen Zubereitung Gesamter Artikel
Marillenkuchen mit Schokolade
Zutaten 2 Eier 140 g Backzucker 1 Pkg. Vanillinzucker 175 ml Naturjoghurt 80 ml Speiseöl z.B. Kronenöl mit Buttergeschmack 180 g Mehl 1/2 Pkg. Backpulver 1 Rippe dunkle Schokolade 1 – 2 Eßlöffel blättrige Mandeln Zubereitung Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig rühren. Naturjoghurt und Speiseöl dazumischen und verrühren. Mehl und Backpulver vermischen, mit den kleingeschnittenen Gesamter Artikel
Backen mit Obst und Gemüse der Saison
Samstag Vormittag: ein Bummel durch den Bauernmarkt am Südbahnhof in Linz. Jede Menge leckere Sachen, vor allem Gemüse und Obst haben es mir angetan. In meinem Einkaufskorb landet immer etwas. Heute sind es große runde Butterbirnen vom Obstgut St. Isidor und rotgelbe herrlich duftende Äpfel aus der Steiermark. Von den würzig-süßen Muskattrauben habe ich ein Gesamter Artikel