Tag Archives: einfache Muffins

Sahne-Toffee-Muffins

Sahne  Toffee Muffins

Zutaten für 12 Muffins 70 g Zucker 1 Ei 120 g weiche Butter 275 ml Buttermilch 1 Prise Salz 100 g Sahne-Toffee-Bonbons (weiche Milchkaramellen) 270 g Mehl 1 Pkg. Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 12 Muffinspapierförmchen Zubereitung Zucker und Ei verquirlen. Weiche Butter dazugeben und zu einem glatten Teig rühren Buttermilch und Salz ebenfalls dazugeben. Die Gesamter Artikel

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Apfelsaftmuffins

Apfelsaftmuffins

Zutaten für 12 Stück 1 Ei 80 g Zucker 1 Teelöffel Zimt 80 ml Sonnenblumen- oder Maiskeimöl 200 ml Buttermilch 120 ml Apfelsaft 2 große Äpfel 280 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 1 Prise Salz Zubereitung Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Mehl, Backpulver, Natron und Salz Gesamter Artikel

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Pistazienmuffins

Pistazienmuffins

Zutaten für 12 Muffins 2 Eier 110 g Zucker 2 Pkg. Vanillinzucker 150 g Butter oder Margarine 200 g Sauerrahm 250 g Mehl 1/2 Pkg. Backpulver 30 g kleingehakte Pistazien 20 g kleingehakte Pistazien zum Bestreuen Zubereitung Butter oder Margarine in einem Kochtopf schmelzen Abkühlen lassen. Zucker, Vanillinzucker, Eier und Sauerrahm schaumig rühren. Die geschmolzene Gesamter Artikel

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Muffins

Schoko-Nuss-Muffin

Ein wenig Geschichte zum Muffin: er wurde im 18. Jahrhundert in England von den sogenannten Muffin-Men auf den Straßen verkauft. Er hat mit dem amerikanischen Muffin überhaupt keine Ähnlichkeit, da der englische Muffin eine Art Brötchen – aus Hefeteig – ist, das vor dem Verzehr getoastet wird – also eine trockene „unsüsse“ Sache. Britische Auswanderer Gesamter Artikel

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