Tag Archives: Weihnachtsplätzchen

Linzer Bäckerei

Linzer Bäckerei

Zutaten 300 g Weizenmehl 100 g Backzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Eidotter 200 g Butter oder Margarine Zum Füllen ca. 6 Eßlöffel  Johannisbeergelee Zubereitung   Mehl, Zucker, Vanillinzucker auf eine Arbeitsfläche geben,  Eidotter und die in Stückchen geschnittene Butter dazugeben und mit einem Messer vermischen. Dann mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Ca. Gesamter Artikel

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Lebkuchen

Lebkuchen

Zutaten 250 g brauner Zucker 280 g Roggenmehl 75 g Honig 2 Eier 1 Messerspitze Natron 1/2 Päckchen Lebkuchengewürz 50 g geriebene Hasel- oder Walnüsse 1 Eßlöffel kleingehaktes Aranzini 1 Eßlöffel kleingehaktes Zitronat Zum Verzieren gestiftelte oder blättrig geschnittene Mandeln 1 Ei zum bestreichen Zubereitung Zucker, Eier und Honig schaumig rühren. Ca. 4 Stunden an Gesamter Artikel

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Kürbiskernkipferl

Kürbiskernkipferl

Zutaten 200 g glattes Mehl 80 g Butter 30 g Zucker 1 Pkg. Vanillinzucker 100 g gemahlene Kürbiskerne Zitronenaroma 1 Prise Salz 1 Prise Zimt Die Teigmasse reicht für ca. 40 Kipferl Zubereitung Die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Ca. 1/4 des Teiges zu einer Rolle formen Gesamter Artikel

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Husarenkrapferl

husarenkrapferl

Zutaten 90 g Butter oder Margarine 50 g Backzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Eidotter 70 g Hafermark (fein geriebene Haferflocken, gibts im Handel zB von Knorr) 50 g Weizenmehl 30 g geriebene weiße Mandeln Zum Füllen Ribiselmarmelade  (Rote Johannisbeeren Gelee) Zubereitung   Butter oder Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Dotter in einer Schüssel mit dem Mixer Gesamter Artikel

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Weihnachtskekse

Backzutaten

Es ist vielleicht noch ein klein wenig früh, über Kekse, Plätzchen und Stollen zu schreiben. Da ich noch keine Rezepte veröffentlicht habe, werde ich heuer ein vorweihnachtliches Backen und Fotografieren veranstalten. Ich möchte euch ja nicht erst am 24. Dezember meine Rezepte vorstellen. Ich war diesbezüglich schon einkaufen, falls mich dieses Wochenende schon die Keksbackleidenschaft Gesamter Artikel

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Sonniger Herbsttag

Sammy

Heute ist wieder – oder noch einmal ein herrlich sonniger Herbsttag. Da ist ein ausgiebiger Spaziergang mit meinem Vierbeinigen Liebling „Sammy“ angesagt. Es ist schön das Laub unter den Füßen rascheln zu hören. Kinder sammeln Kastanien und bunte Blätter zum Basteln. Das erinnert mich daran, das ich im Urlaub Pinienzapfen gesammelt habe, welche ich in Gesamter Artikel

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